航空意外险的保障责任是被保险人在登机、飞机滑行、飞行、着陆过程中，即在保障期限内因飞机意外事故遭到人身伤害导致身故或残疾时，保险公司会按照保险条款约定的保险金额赔偿身故保险金，或按伤残等级所对应的赔付比例赔偿残疾保险金。

　　举个栗子，张先生购买一份50万的航空意外险，如果发生空难，不幸身故，那么保险公司会赔付50万给受益人，如果因飞行事故导致残疾，那么会按照一级赔付100%保险金额、二级赔付90%、三级……以此类推，赔付相应数额的保险金，伤残等级越高，获得的保险金越多。